BOGA 07. Sidrerías con Euskolabel.

Mi trabajo para BOGA de ésta semana iba de  algo que por aquí nos gusta y mucho, y que para los que no lo conozcáis consiste más o menos en ESTO. El reportaje habla sobre dos sidrerías  (Ola en Irún y Baleio en Oiartzun) que acaban de conseguir el Euskolabel, una distinción que otorga la fundación Kalitatea cuyo signo gráfico es la K y sirve para identificar y distinguir aquellos productos agroalimentarios producidos, transformados y/o elaborados en la CAPV, cuya calidad, especificidad o singularidad superan la media general.

Sidrerías las hay de muchos tipos, tamaños y ambientes pero todas coinciden en una cosa: su característico, único, inamovible y rico-rico menu, a saber: Tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos verdes, chuletón a la parrilla, queso de Idiazabal, membrillo, nueces y por supuesto sidra, sidra y más sidra. Bueno, pues esos fueron los elementos que empleé para crear la ilustración. Esencia de sidrería en estado puro. Poco más os puedo decir. Bueno, si, me queda una cosa importantísima… ¡TXOTX!!!

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Acerca de isabel mancebo balda

Soy dibujante, eso es lo que soy.
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